- 发布日期：2025-02-01 15:41 点击次数：126
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最近，有媒体报谈称，茅台冰淇淋店开动接续闭店，茅台有可能全面退出冰淇淋市场。
退出一说，如实有迹可循。
除了贵州贵阳、遵义等地的茅台冰淇淋门店还在泛泛交易外，像武汉恒隆市集等一些旗舰店已经关闭。
线上平台中，京东、天猫已撤店，抖音旗舰店已下架整个居品，"茅台冰淇淋"微信小方法已不行见。
好意思团上还能搜到茅台冰淇淋居品，价钱已降至 21.9 元，颇有清仓大甩卖的意味。
好意思团上茅台冰淇淋价钱
要知谈，2022 年 5 月，茅台冰淇淋首发上市之际，颠倒火爆。
彼时，茅台蚁合蒙牛推出含茅台酒的冰淇淋。
贵阳旗舰店开业时，大批消耗者列队购买。
66 元一个冰淇淋，一度被黄牛炒至 250 元。
开售 7 个小时，卖出 5000 多个冰淇淋，销售额冲破 20 万。
消耗者列队买茅台冰淇淋
同日，三款预包装茅台冰淇淋上线" i 茅台"，4 万个冰淇淋一小时内一起售罄，金额超 250 万元。
上市一周年之际，茅台文书冰淇淋已经卖出了 1000 万杯。
按照一杯 66 元价钱诡计，创下了 6.6 亿元的营收。
茅台冰淇淋如斯火爆，为何又凉了？
在《谁杀死了"雪糕刺客"？》一文中，正解局解读过冷饮行业的一大趋势，市场行业鄙人行，高价居品不好卖了。（点击标题即可阅读）
《2022-2027 年中国雪糕行业市场全景调研与发展长进预测评释》显现，消耗者对单个雪糕的接收价位大多在 3 元至 5 元，占比为 37%；其次是 5 元至 10 元，占比为 33.9%；接收价位在 10 元至 20 元的占比为 16.3%；接收 1 元至 3 元价钱的占比为 11%；20 元以上接收度仅为 1.8%。
茅台冰淇淋的售价在 59 元至 66 元，关于普通消耗者来说太高了。
许多东谈主会说，茅台冰淇淋毕竟是茅台出品的冰淇淋，"含茅量达 2% "，当然有高溢价。
这个逻辑没错。
茅台出品冰淇淋，如实能给消耗者带来崭新感。
许多消耗者买单，买的不是冰淇淋，而是茅台。
关联词，这种消耗，更多是出于尝鲜，大多不会二次复购。
跟着技艺的推移，茅台冰淇淋的热渡过了，消耗者的注主张也会转动，销量当然就下滑了。
网友打卡茅台冰淇淋
从这个逻辑看，茅台冰淇淋凉了，果然是一种势必。
在正解局看来，茅台冰淇淋凉了，茅台却赢了。
据茅台 2025 年 1 月 2 日发布的《2024 年度分娩盘算推算情况公告》显现，2024 年茅台展望兑现交易总收入约 1738 亿元，同比增长约 15.44%。
两比较较，茅台冰淇淋 6.6 亿元的销售额在茅台的整个这个词营收中占比很小。
茅台推出冰淇淋，为的不是营收，而是流量。
以茅台的话题度与曝光率，虽然不缺流量，但缺的是眩惑年青东谈主热心的流量。
为此，茅台制定了"年青化"政策，以 "年青东谈主的第一口茅台" 为标语，开展更始营销。
除了冰淇淋，茅台还跨界推出了咖啡、巧克力。
影响最大、最得胜的是与瑞幸推出的 "酱香拿铁"。
2023 年 9 月 4 日"酱香拿铁"也曾推出，首日销量冲破 542 万杯，销售额冲破 1 亿元，刷新了瑞幸的单品记录。
酱香拿铁
今日，"茅台瑞幸酱香拿铁" 的话题便速即登上热搜，激发了全球的世俗热心和议论，成为酬酢平台上的热点话题之一。
暂且无论这些营销是否激动了茅台酒的销量，但从市场反馈与流量上看，茅台得胜了。
茅台的跨界营销，响应的是白酒企业们的合并个火暴：若何眩惑年青东谈主？
白酒主力消耗群体呈现出代际瓜代的特征，白酒企业必须收拢年青东谈主。
本色情况是，现代年青东谈主似乎对白酒不太感趣味。
后浪规划所发布的《2024 年青东谈主喝酒评释》显现，年青东谈主喝酒名次榜上，啤酒位居第别称，果酒、鸡尾酒紧随后来，白酒位居第四名。
白酒企业要思"俘获"年青消耗者，除了更始居品外，还需要用更年青的抒发格式拉近与年青东谈主的距离。
正因如斯，白酒企业开动通过联名、跨界等格式与年青消耗者的互动：
泸州老窖与奈雪的茶推出联名礼盒；
湘窖酒业与茶颜悦色联名，推出"半个盛唐"含乙醇饮品；
水井坊蚁合哈根达斯推出酒心冰淇淋；
洋河推出盲盒雪糕；
……
洋河推出盲盒雪糕
客岁 9 月 6 日，"酒业领军 50 东谈主大会第四届峰会"上，洋河股份副总裁、居品总监张学谦先容，洋河 2023 年全年 36 岁以下年青消耗者上涨 26%，2024 年上半年，洋河年青消耗者占比达到 19%。
张学谦以为，拥抱年青东谈主等于拥抱将来。
这是行业的共鸣。
茅台冰淇淋凉了，白酒企业与年青东谈主的"举杯"还将接续。
若何收拢年青东谈主的胃赌钱赚钱app，将是中国白酒企业的共同挑战。